熟悉日本的人可能對(duì)這種被美國(guó)人稱為「雨滴蛋糕（Raindrop Cake）」的甜品并不陌生。這種蛋糕其實(shí)正式的名稱叫做「水信玄餅」，因?yàn)樗纳衿娴木К撎尥父?，在視覺上讓人覺得平和，吃起來(lái)又爽口甘甜，讓這種甜品在日本熱賣。
一名美國(guó)廚師Darren Wong 決心將這種獨(dú)具特色的甜點(diǎn)引進(jìn)美國(guó)，并在電視上向觀眾介紹，造成了一陣討論熱潮！
美國(guó)廚師Darren Wong引進(jìn)的「雨滴蛋糕」讓美國(guó)人驚嘆不已！
▼連協(xié)助拍攝的攝影師都贊不絕口
▼看起來(lái)就像是顆大水滴，只是完全不用擔(dān)心會(huì)解體
▼信玄餅是用糯米做成的，類似麻糬口感的日本食物，在日本有店家改用洋菜來(lái)代替糯米，創(chuàng)造出了奇特的「水信玄餅」
▼用來(lái)沾著糖漿與黃豆粉吃口感非常清爽
在日本水信玄餅有他的由來(lái)，不過(guò)在美國(guó)，像這種「雨滴蛋糕」更多人聯(lián)想到的是皮克斯的《蟲蟲危機(jī)》中蟲蟲們手上拿的水滴還真的蠻像的。這種甜品甚至被看好有機(jī)會(huì)與在紐約要排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)才買得到的「可頌甜甜圈」一較高下
這位美國(guó)老兄的「雨滴蛋糕」每逢周末在紐約一個(gè)市集開賣。By the way，前不久看綜藝發(fā)現(xiàn)韓國(guó)人管這個(gè)叫做【水晶年糕】╮(￣▽￣")╭ 好吧，同一種食物，不同叫法也不是第一次見了。。。。你們喜歡就好啦~
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