月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。同時,月餅也是中秋時節(jié)朋友間用來聯(lián)絡感情的重要禮物。
秋收之際的中秋節(jié),正是加強親族聯(lián)系、增進感情的好時機,是一年當中僅次于年節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈,稱為“賀節(jié)”、“送節(jié)”、“追節(jié)”,也稱“送節(jié)禮”,陜西醴泉稱“送秋節(jié)”。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮,相互饋送,路上行人往來如梭。
直到今天,中秋節(jié)前送節(jié)禮的習俗依然盛行,幾乎等同于年前送禮賀節(jié)。一般送禮要趕在節(jié)前,但也有在節(jié)后送的。月餅寓意團圓,送月餅就是為了圖個好意頭。
膠東地區(qū)送月餅原指催促對方商戶結賬。清末民國時期,每逢中秋節(jié),很多商戶會自制月餅,附上寫有商戶名字的月餅貼,送給欠自己錢的商戶。
除了結賬,送月餅還有另外一重含義,就是想拜師學徒。當時孩子想要做學徒,會委托一名中間人將月餅送給想要拜請的師傅。算是提前送給師傅的見面禮,意思是想拜師學藝。等到重陽節(jié)的時候,父母再帶著子女到師傅家行拜師大禮。
中秋節(jié)送月餅的禮儀
中秋節(jié)送月餅的禮儀十分講究,一般是晚輩給長輩送。新結婚的女婿給丈人家送節(jié)禮,至少要送四色禮(禮饃、月餅、煙、酒等四樣禮),丈人家招待女婿視家境情況擺宴席,和過紅白喜事一樣的體面。其他親朋的送禮,根據(jù)親疏關系、家境情況送禮,但都得有月餅,月餅是中秋節(jié)具有特色的禮品。
在中秋節(jié),母家給女兒家送禮較為普遍。在河南新安,母家攜棗糕(用面疊作數(shù)層,下大上小,內(nèi)夾棗)、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒,稱為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習俗,節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物,挑擔、騎驢、坐車,去看望自家已出嫁的閨女。
有些地方要給外孫、外甥送禮。在福建藤山,凡為外祖父母者,必以中秋餅,附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵,外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”,直到外孫十歲為止。在福建福鼎,當舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子,有幾個外甥就要送幾份,直送到外甥16歲為止。
其他饋贈禮節(jié),如在福建福鼎,當年有父母或長輩過世的人家,過中秋節(jié)時不能蒸中秋粿,要由出嫁的女兒或親戚給家中送來中秋粿和月餅,稱為“送孝”。在江蘇高郵,此日求婚者多帶著雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節(jié)”。
中秋節(jié)后送月餅
四會市過中秋有著獨特的風俗習慣,回龍村的出嫁女大多在中秋節(jié)過后才回娘家給長輩送月餅。此俗的由來,與回龍村的得名有關。
相傳,古時此地有一座龍王廟,附近小河里住著一條神龍,它為當?shù)厝嗽旄?,使境?nèi)風調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺,百姓安居樂業(yè)。一年山洪暴發(fā),大水沖毀了龍王廟,把神龍沖到了大海。村民們記念神龍的功德,設“金雞社壇”和“江邊廟”供奉拜祭。神龍也念這里的村民虔誠純樸,在一年的中秋節(jié)過后,回到這里定居,繼續(xù)保佑鄉(xiāng)間百姓平安吉祥。鄉(xiāng)親們奔走相告,虔誠供奉。
外嫁女聞訊,也紛紛攜月餅果品回來拜奉神龍。此后,中秋節(jié)過后,媳婦回娘家給長輩送月餅的習慣,久之成俗。后來,神龍化成橫臥在回龍村的一條石龍,回龍村因此得名。
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